Свадьба – это яркое событие в жизни каждого человека, которое должно оставить молодоженам и всем гостям лишь приятные эмоции и впечатления. Чтобы этот день прошел идеально, к его планированию нужно основательно подготовиться. И лучше доверить свадебные заботы профессионалам, обладающим багажом знаний в этой области и внушительным опытом.

Один из важнейших вопросов, возникающий в самом начале организации торжества, выбор места празднования. Несмотря на разнообразие ресторанов, банкетных залов и веранд в Москве и Подмосковье, подобрать красивую, функциональную площадку за разумные деньги совсем не просто. Картинки в интернете могут сильно отличаться от реальности. Подобрать интерьер «мечты» можно, если запастись терпением и объехать все лично. Но «внутреннюю кухню» площадки и результат ее работы, можно оценить только на своей свадьбе. Под «внутренней кухней» мы подразумеваем команду, обслуживающую ваше мероприятие, а именно – банкетного менеджера, поваров, официантов, клининговую службу, техников и др. персонал. Иногда существует такое звено, как менеджер по продажам. Это человек, который вам предварительно показывает площадку, и далее, вы с ним согласовываете  договор, меню, мебель, заезды/выезды декораторов и т.д. Его задача — продать площадку, поэтому многие нюансы на первоначальном этапе не озвучиваются. Скорее всего, в день мероприятия он даже не будет присутствовать. За годы работы в свадебной сфере, мы сталкивались с разными площадками, в том числе и с недобросовестными. Подходы у всех абсолютно разные. Кто-то дорожит своей репутацией, а кто-то проводит мероприятие только с целью получить прибыль. Увы, такое тоже случается.

Наш опыт позволил создать базу площадок, которым мы доверяем и предлагаем своим клиентам. Площадка –очень важный пункт в свадебной смете. Хорошая еда и качественное обслуживание не могут стоить дешево. Если вы слышите цифру – банкетное меню 2500 руб/чел, задумайтесь а что туда будет входить? Это гораздо ниже среднерыночной цены! Запросите полное меню и ознакомьтесь с ценами. К сожалению, площадки могут называть более заниженные условия, а по факту ваша смета вырастет в два раза.

Мы очень тщательно подходим к вопросу подбора для вас идеального места! Переговоры и согласования с площадкой занимают около 30% от общего времени, затрачиваемого на подготовку вашей свадьбы. Мы задаем ряд уточняющих вопросов, о которых вы даже не задумывались. К примеру:

— Сколько официантов обслуживают каждый столик?

— Где разместить кавер-группу?

— Какой мощностью располагает площадка? Нужно ли довозить генератор?

и многое другое.

Первоначальные критерии подбора площадки – это вместимость, местоположение, предпочтения по кухне, наличие зоны для выездной церемонии, стоимость, возможные доптраты. Эти элементарные параметры, как минимум отсекут уже половину площадок. Далее копаем глубже и ищем ту самую, подходящую по всем параметрам.

Какие же свадебные площадки бывают?

Традиционный ресторан

Преимущества проведения свадьбы в ресторане следующие:

Комфорт. Независимо от погоды на улице в ресторане всегда будет тепло и уютно;

Стационарная кухня. Вы в любой удобный вечер  можете придти и продегустировать меню, понаблюдать за работой персонала, почувствовать атмосферу этого заведения.

Отсутствие аренды. Рестораны, как правило, имеют депозит закрытия, но дополнительно аренда не взимается.

Экономия на оформлении. Иногда бывает достаточно подчеркнуть интерьер зала флористикой и элементами декора и получить шикарную картинку, в то время как шатер требует больших вложений.

Недостатки:

Ограниченное количество гостей. В среднем залы ресторанов могут вместить до 70 человек.

Отсутствие зеленой зоны вокруг. Лишь немногие площадки имеют рядом красивую обособленную территорию, которую можно использовать для выездной церемонии

Наличие других залов по соседству, где также может проходить мероприятие.

Стиль ресторана. Интерьер ресторана фактически задает и диктует «настроение» и стилистику свадьбы. Согласитесь, довольно странно вписать рустик в классический зал с колоннами…Задумайтесь, какую концепцию вам бы хотелось реализовать прежде, чем забронировать ресторан.

Лофты

 Идеальное решение для стильной современной свадьбы. Лофты предпочитают в основном молодые пары, ведь в них можно воплотить самые смелые и нетривиальные задумки. Ниже приведены плюсы и минусы лофтов, функционирующих именно как обособленные залы, мы не рассматриваем рестораны с интерьером в стиле «лофт».

 

Преимущества:

 Современное пространство с элементами стиля «индастриал»

Удобное расположение. Большинство лофтов находится в центре Москвы, что позволяет гостям беспроблемно добраться до места

Свободное пространство. Отсутствие лишней мебели дает возможность удобно зонировать зал.

Различная вместимость.

Недостатки:

Высокая аренда. Особенно это касается пятниц и суббот.

Отсутствие зеленой зоны вокруг. Большинство лофтов находятся на территории заброшенных фабрик и заводов.
Аренда дополнительных залов. Не забывайте, что нужно разместить кейтеринг и выделить гримерку артистам.

Исторические усадьбы и особняки

Преимущества:

Стиль и архитектура  усадеб придется по душе ценителям искусства и классики.

Залы разной вместимости.

Живописная территория вокруг (как правило, для загородных усадеб)

 Недостатки:

Высокая стоимость аренды

Множество ограничений, связанных с монтажом декораций, оборудования, въездом на территорию. Порой, даже вынести старинную вазу из зала грозит целой чередой согласований

Огромные штрафы за порчу имущества.

Свадебный шатер

Сейчас это уже не новинка, а популярнейший вариант площадки для проведения свадьбы. Что представляет из себя свадебный шатер – металлический каркас, на который натягивается тентовое полотно. По бокам шатер защищается прозрачными плотными стенками, которые в хорошую погоду открыты. Шатры бывают разных форм и размеров. Устанавливают их чаще всего вне города в живописных местах –лесу, у воды, в парке

 

Преимущества:

Единение с природой. Вы и ваши гости не сидите в душном ресторане, а находитесь на свежем воздухе

Вместимость. Наиболее популярные шатры для свадеб имеют площадь от 200 до 400 кв. метров.

Отсутствие интерьера. В шатре вы можете развить абсолютно любую тематику и концепцию свадьбы, выбрать цвета по душе, не опасаясь что они не впишутся в интерьер

Быстровозводимость. Если вы хотите отпраздновать свадьбу в определенном месте –нет ничего невозможного! Шатер можно установить где угодно, остается только уладить вопросы с арендой земли, электричеством, удобствами, помещением для кейтеринга и т.д. Если вы хотите такой формат, лучше обратитесь в агентство, которое возьмет эти хлопоты на себя . Установка шатра под конкретное мероприятие имеет ряд нюансов, которые вы можете не учесть.

Спэцэффекты и широкие возможности проведения праздничной программы – возможность организовать лазерное шоу, салюты или фейерверки, прогулка на воздушном шаре или верховая езда.

Недостатки:

Шатер – сезонная площадка. Комфортно проводить мероприятия в шатре с начала июня по конец августа. Это связано с погодными условиями и температурой на улице. Если шатер небольшой, эту проблему можно решить с помощью обогревателей

Насекомые. Без них на природе никуда! Хоть и владельцы площадок обрабатывают поверхности специальными средствами, все равно какая то часть надоедливых комаров и мошек выживает. Запаситесь на всякий случай средствами защиты от насекомых.

Невозможность просмотра в несезон. Как правило, пары обращаются в наше агентство менее чем за полгода до планируемого события  Таким образом, свадебную площадку мы подбираем зимой, когда большинство шатров законсервировано. Бывает, на месте шатра стоит только металлическая конструкция. Поэтому визуализируем, смотрим фото и представляем как красиво здесь будет летом.

Отсутствие интерьера. Этот пункт относится как к преимуществам, так и к недостаткам. С одной стороны можно воплотить любую идею в реальность, но с другой — представьте, сколько вложений в оформление придется сделать. Декор шатра всегда влечет за собой немалые траты.

Загородные площадки для свадьбы на природе всегда наполнены живой атмосферой. Красивые пейзажи и свежий чистый воздух не оставят равнодушными всех гостей этого праздника. И, конечно, фотосессия на природе – самое лучшее украшение семейного фотоальбома!

Наше агентство сотрудничает с лучшими площадками Москвы и Подмосковья. Мы поможем вам подобрать самый  оптимальный вариант по качеству и цене!